tag:blogger.com,1999:blog-5297594237896234132011-12-18T08:36:20.600+01:00Jag är en glad laxEverything that makes me feel like a happy salmon!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.comBlogger381100tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-14975573271699050422011-05-26T11:18:00.001+02:002011-05-26T11:18:44.865+02:00Making connectionsI know I've written in Italian most of the time and my posts were mainly about food and recipies (and a few patchwork projects) but as my interest is moving also in this direction, here is an article I'm sure it's worth reading for the sake of our planet.
Keep Calm and Carry On
By Bill McKibbenCaution: It is vitally important not to make connections. When you see pictures of rubble like this Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-74554026085928961082011-02-07T20:25:00.000+01:002011-02-07T20:25:18.050+01:00Korma di agnello con yogurt e mandorleCon questa ricetta partecipo al contest del Cavoletto da me rinominato J´adore Le Creuset!
Ingredienti (e buona fortuna)
1 kg di agnello (cercate di prenderne le parti con piú carne possibile)
3 cm di zenzero fresco
2 cipolle gialle medie
4 grandi spicchi di aglio
2 cucchiai olio
4 dl acqua (forse un pó di piú verso la fine)
nel mortaio
2 cucc semi di coriandolo
8 semi di cardamomo verde
10 Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-69464883841940113652010-12-13T13:10:00.001+01:002010-12-13T14:12:50.732+01:00Lussekatter ovvero i gatti di LuciaIeri per iniziare i festeggiamenti di Santa Lucia io e Johan abbiamo preparato i Lussekatter parte della tradizione culinaria svedese per il 13 dicembre.
Ci siamo divertiti un mondo a creare queste S di pane dolce e il risultato è stato STREPITOSO!
Ecco dunque la ricetta (ovviamente tradotta :P) presa dal libro della GURU di mia suocera Anna Bergenstrom "Annas mat" ed. Bonnier Alba
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-58861530141692051922010-12-05T19:21:00.002+01:002010-12-05T19:21:40.836+01:00Coming soon....Köttbullar!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-20205230018527327732010-11-29T13:59:00.003+01:002010-12-03T11:00:52.395+01:00E questo è per il cugino...GRANDE!In onore della passione di Guido per il cioccolato, ecco la ricetta del dolce che ha concluso la cena di sabato!
Questa meraviglia di dolce si trova su un libro interamente dedicato ai semicotti! da sballo!
Morbidi & cuori teneri (Piccole golosità) edito da Biblioteca Culinaria!
credit: Johan Kjallman
IL VERO SEMICOTTO AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti
140g di cioccolato fondente
110g di burroAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-53400655821950689682010-11-27T21:50:00.000+01:002010-11-27T21:50:13.432+01:00Pasta con le vongole...la preferita di Johan!Ho iniziato a pensare a questo post proprio mentre stavo cucinando. E pensavo al fatto che con questa ricetta io non volessi illuminare nè tanto meno ispirare qualcuno, ma piuttosto chiedere aiuto.
Prima di mettermi a cucinare ho fatto una ricerca nel mio reader (con il quale seguo molti food blog patinati e non) e NON ho avuto nemmeno una ricorrenza per Pasta alle Vongole.
Ho trovato vongole inAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-13197024918985906582010-11-19T21:25:00.001+01:002010-11-23T11:15:27.100+01:00Biscotti sbrisolini!Domani si parte per Biella per mangiare la Bagna Cauda a casa di amici così ieri ho deciso di fare la spesa per preparare la mia sbrisolona!
Ma sarà perchè ormai mi sono fissata sulle monoporzioni, sarà perchè oggi ho ceduto alla tentazione di comprare l'ultimo libro di Sigrid, invece di fare la torta ho fatto dei biscottini....
La ricetta la trovate qui.
Ecco come sono venuti...
PRIMA
DOPO
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-17188173157239773282010-11-14T18:19:00.002+01:002010-11-14T18:23:40.440+01:00Torta al limone con Leonardo!
Questo è stato un bellissimo week end perchè sono venuti a trovarci mia zia Paola con il suo piccolo Leonardo e tra le mille cose fatte insieme c'è stata pure questa fantastica torta al limone.
Leonardo ha scelto la torta e l'abbiamo fatta insieme...quale motivo migliore per ricominciare a far vivere questo blog???
Ecco dunque la ricetta...presa dal fantastico libro di Trish Deseine "I love Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-6296568652522379532010-03-18T12:55:00.000+01:002010-03-18T12:55:45.196+01:00Cake di caprino, albicocche e basilico di Virginia PortioliGrazie a questa ricetta ho scoperto le albicocche secche (e forse sarebbe stato meglio continuare a vivere nell'ignoranza perchè le calorie non sono poche!!)
Ieri sera, fatta la spesa a memoria (la ricetta l'ho presa dal libro di Sigrid in cui Virginia è stata pubblicata grazie appunto a questa bontà) mi sono fiondata a casa e mi sono messa all'opera!
Il risultato lo vedete qui sotto...
Un cake Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-10252837495749028792010-03-14T15:50:00.001+01:002011-01-04T11:03:05.219+01:00Quenelles di cioccolato by Trish DeseineDevo ringraziare Vaniglia se ho acquistato questo libro di Trish Deseine dal titolo abbastanza evocativo, "Cioccolato!", perchè è stata lei a parlarmene quando ci siamo trovate a Torino da Eataly per "Una giornata del cavolo". Mi aveva raccontato di come la Deseine non sbagliasse una ricetta e devo dire che ormai di questo fantastico libro ne ho fatte parecchie e aveva proprio ragione.
Posto qui Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-32654972238182359342010-03-14T15:32:00.001+01:002010-03-15T11:01:00.832+01:00A grande richiesta...TORTELLI DI RICOTTA AL PROFUMO DI LIMONE
Ieri per il terzo raduno KA (il secondo per me) dopo Ivrea, Bolzano ci siamo trovate alle TAMERICI Scuola di Cucina.
In un pomeriggio meraviglioso abbiamo fatto un corso di cucina mantovana tenuto dal fantastico Gianfranco Allari che con il suo sorriso e la sua disponibilità ci ha guidato in un menù, proprio poco salutista, all'insegna di risotto, tortelli e budino belga (che spero di postare Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-80203164133371224302010-03-03T23:01:00.000+01:002010-03-03T23:01:10.907+01:00Ravioli di erbetteAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-35146669954305312862010-02-07T20:53:00.002+01:002010-02-07T23:12:57.758+01:00Venerdì prossimo...super amici a cena!Sì mancano ben 5 giorni ma sto già pensando al menù per venerdì sera. Da domani si ricomincia a lavorare e il tempo per pensare alle proprie passioni diminuisce vertiginosamente!
Dunque dicevamo
Antipasti
*Blinis con salmone affumicato
Ne ho trovate ben due ricette che mi ispirano in rete, faccio senza dirlo, quella del Cavoletto e quella di un favoloso corso alle Tamerici postata da Paola nel Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-39512052140513914132010-02-06T18:54:00.003+01:002010-02-06T19:06:49.377+01:00Finalmente BAGELS!!eh sì devo dire che è veramente tantissimo tempo che voglio fare a casa questa delizia del palato che ho assaggiato per la prima volta grazie a Ruth in quel di London circa 6 anni fa! Ai tempi viveva in un quartiere ebraico a nord della città e per colazione mi portò in questa gastronomia ebraica dove troneggiavano meravigliosi i BAGELS!Io non li avevo mai visti nè tantomeno provati prima e me neAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-60097841815637531892010-02-06T16:15:00.001+01:002010-02-06T19:21:15.260+01:00Il mio primo brodo di pollo...anzi GALLINAE' sì perchè gallina vecchia fa buon brodo! Tutto è in pentola e vediamo cosa ne uscirà fra ben 3 ore!
Dunque nel frattempo come avrete notato ho fatto i bagels, che sono qui al mio fianco e non li vorrei certo mollare per andare a mangiare una pizza...ma così è!
La ricetta viene dalla mia bibbia personale "La cucina nazionale italiana" di A. Bay e P. Salvatori, edito da Ponte alle Grazie.
UnAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-47868981438553458412009-11-29T19:40:00.002+01:002010-02-06T19:37:15.681+01:00Quanto ho cucinato questo week end!Ho cominciato giovedì sera con una torta di cioccolato e noci intere, S T R E P I T O S A....mica per altro Sigrid, grazie alla versione con lamponi, mi ha inserito nelle menzioni speciali del suo concorso pre libro.
Poi ieri, brownies di Trish Deseine e alla sera strudel di carote, spinaci e mozzarella, liberamente tratto da una gustosa ricettina del Cavoletto.
E stamattina i pancakes e nel Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-78470885348239454022009-11-28T15:23:00.004+01:002009-11-28T15:50:52.464+01:00CIOCCOLATO! by Trish Deseine
Il libro in questione me lo hanno suggerito praticamente tutte le mie foodblogger preferite e non solo (anche Salamander lo ha caldeggiato e di lei mi fido!)
e che devo dire...comprato stamattina e in forno ci sono i miei primi brownies...avevo delle nocciole tostate piemontesi da urlo...cosa potevo farci d'altro??? :)
A breve l'aggiornamento circa il risultato e la ricetta, con fotina?forse
**Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-42894899773096192482009-11-22T15:45:00.004+01:002009-11-23T14:10:45.449+01:00Una cenetta con i fiocchiIeri sera io e Johan avevamo ospiti a cena...due delle mie future damigelle Vera e Giulia e rispettivi marito/fidanzato, senza dimenticare la meravigliosa Nora che ci ha allietato la serata!
Capo chef io con super aiutante Johan
Volevo replicare la ricetta fatta con Salamander e Bart a Eataly,
dovevo quindi trovare un antipastino e la mia attenzione é caduta su questa meraviglia!
Sono arrivataAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-70973666640260326232009-11-20T21:59:00.005+01:002009-11-23T14:09:20.081+01:00En svensk middag...ovvero (per i non parlanti svedese) Una cena svedese
ovvero per tutti...se state cercando una ispirazione per una cena light, avete sbagliato post!
Questa sera Johan é stato il capo chef, ha scelto cioé il menú e fatto la spesa.
Io ho fatto proprio da aiutante di bassa manovalanza.
Ecco cosa abbiamo preparato.
Hasselbackspotatis (le patate di Hasselback) per 2 persone
Accendere il forno Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-16290153590101671442009-11-20T15:09:00.005+01:002009-11-20T15:34:55.614+01:00TomatpajNell'attesa di dedicare il giusto riguardo alla ricetta che Salamander, Bart e io abbiamo cucinato in quel di Torino, vi lascio la ricetta con la quale sono arrivata in semifinale di un concorso organizzato da Grana Padano in collaborazione con Le Tamerici.La ricetta anche in questo caso proviene dalla Svezia, ed è uno dei cavalli di battaglia della mamma di Johan.Anche se, per rispondere alle Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-26127998520284147462009-11-19T18:10:00.003+01:002009-11-19T18:20:57.313+01:00Eh che cavolo!!!!!Ieri giornata super iper divertente con la brigata di cucina di Sigrid a Eataly torino!A breve posterò la ricetta eseguita con Salamander e Bart per ora ecco la foto con Salamander scattataci da Chiara di Tocco e tacchi.Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-5346579758654591362009-11-09T20:12:00.004+01:002009-11-09T21:00:55.074+01:00La sbrisolona di mia mamma!Anche se mia mamma è ferrarese, fa questa deliziosa sbrisolona che ho la capacità di mangiare tutta di seguito!Ecco la sua ricettaTorta Sbrisolona200g Farina bianca200g Fioretto di farina gialla200g Mandorle (lei le usa sgusciate diversamente dalla ricetta tradizionale)200g Zucchero200g Burro (nella ricetta tradizionale sarebbe stato metà strutto e metà burro)2 tuorli d'uovoNella ricetta di Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-46578301926818448822009-11-08T17:38:00.004+01:002009-11-08T18:07:57.742+01:00Proprio una bella esperienza!Appena tornata dal mio primo raduno di bloggercuoche e devo dire che é stata un´esperienza sorprendente.Bello il corso di cucina al Condito, ma soprattutto fantastiche le compagne di corso che giá mi avevano colpito via etere ma che di persona mi hanno strabiliato!Grazie a tutte quindi del bellissimo week end. a breve la ricetta della sbrisolona di mia mamma!Per ora visto che abbiamo parlato Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-20919572291334809172009-10-14T11:57:00.003+02:002009-10-14T12:03:23.788+02:00Goodbye SummerHere is the autumn again...I was really looking forward to it, little bit bored by the heat!This is my last basket of summer products that Johan and I are going to transform in a tasty meal.Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-26368785630050842192009-10-13T18:03:00.002+02:002009-10-13T18:12:49.821+02:00Torta salata di zucca e funghiHo preso la ricetta dal magnifico blog di Evelyne Pasticci e Pasticcini, grande fonte di ispirazioni e l'ho un pò rivisitata. Innanzitutto la pasta non è pasta a quiche come suggerisce lei (anche se la prossima volta prova la sua base) ma una pasta brisè fatta in casa con farina integrale.Nel ripieno poi ho aggiunto anche due etti abbondanti di ricotta per "calmare" un pò il sapore della zucca, Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-45812997832869408552009-07-05T20:30:00.002+02:002009-07-05T22:42:17.016+02:00My last sewing project!Yesterday I was so longing for sitting at my sewing machine that in less than an hour I made this soft fabric box!It already adorns my sewing space and I've already been commisioned to produce one in blue!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-51177811617120103232009-07-04T20:22:00.003+02:002009-07-04T20:26:39.331+02:00A quick post to share the great experience I'm having volunteering at Parcobaleno (visitwww.parcobaleno.it)A magic place that heals the soul!a healing garden with the most fantastic guests....Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-63379382184777244982009-04-17T09:42:00.003+02:002009-04-17T10:59:17.491+02:00what a rainbow!!!On my trip back from work I saw this fantastic rainbow...and it made me sooooo happy!I wonder if in the end we will be able not to destroy our fantastic planet!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-10713782669442729132009-04-15T22:33:00.005+02:002009-04-15T22:45:30.591+02:00For Kent and Linda's new born babyEven though my home as you can see is upside down, I m planning to make a little quilt for a couple of our friends' new baby...here the fabrics I've chosen!I really love them...next week end will be dedicated to it!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-77773445699677700562009-04-15T22:11:00.005+02:002009-04-15T22:31:44.865+02:00My new kitchen windowWooooooooow I didn't expected refurbishment to be so exiting!!I can't really wait to have my new kitchen in place so I can make fantastic curtains and stencil everywhere!Here is how it looks now!And here are some pictures I'm taking inspiration fromAriannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-75458471875900988302009-04-10T10:11:00.005+02:002009-04-10T10:27:08.735+02:00Leo little quiltHere it is one of my last patchwork creation...a very sweet quilt for my little cousin Leonardo.I got some of the fabrics from Agomago (they have beautiful Lecien collections) in Florence and two of them from Superbuzzy! I got inspired by a quilt my patchwork teacher made for her new born baby. She tought me the flying geese technique and now I really like it!I also love to make stars with the Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-35705410268977330862009-04-10T00:54:00.003+02:002009-04-10T01:00:25.800+02:00Wooden embroidery hoops full of fabrics!Thanks to the creativness of Purlsoho I got the right inspiration and today I bought 5 hoops in order to make my own wall.Here you can see how fantastic the original is. As soon as I get my up, I'll show you the results!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-76951861737830243862009-04-10T00:47:00.001+02:002009-04-10T00:50:09.868+02:00Buddy boy!!here it is our baby cat...ROCKI...the naughtest cat I have ever had!!!!!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-70740416248195151182009-04-09T23:17:00.008+02:002009-04-10T00:51:38.544+02:00After a long pause!Here I'm..finally with a lot of news and 360° inspirations!!!!Foodwise thanks to my collegue and friend Sara I discovered a super fantastic blog about food written by a belgian photographer Sigrid Verbert. The blog is my new food bible and I've never had so much fun cooking!So go and have a look at http://www.cavolettodibruxelles.it/Her last recipe sounds great...I LOVE PASSION FRUIT!Thanks to Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-86020698543985227652008-07-23T15:57:00.008+02:002008-07-23T16:19:07.967+02:00My last creation!I've just received my last patchwork purchase (Last Minute Patchwork + Quilted Gifts by Joelle Hoverson of Purlsoho)and I couldn't wait to make something as it is so inspiring!!!So here there are 8 coasters I ve made for Johan's mum!!!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-51533269929311509922008-03-26T23:39:00.004+01:002009-04-09T23:17:11.418+02:00Sophie CatI d like to introduce you to my naughty cat...Sofie!!!Here she is...She loves being with us in the kitchen when we cook and eat...Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-74982737631323417022008-03-26T12:37:00.005+01:002008-03-26T23:37:52.155+01:00Liguria on Easter timeDuring Easter Johan and I went to my aunt's house in Zoagli (a fantastic place facing Portofino) and we enjoyed walking around in Cinque Terre.It was my first time there and now I understand why they r so popular!Here are a few pictures of "Via dell'Amore" which was a little bit disappointing.Not because of the view, which was amazing but because of the shortness of the walk.Then we went to Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-529759423789623413.post-72089746658451505052008-03-26T11:19:00.003+01:002008-03-26T12:45:02.663+01:00My Easter TreeHere it is the picture of my first Easter Tree...I am very proud of it!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/11653747478379085482noreply@blogger.com0